食品飲料板塊27日盤中發(fā)力走高，截至發(fā)稿，好想你、莊園牧場漲停，騎士乳業(yè)、佳禾食品漲約9%，立高食品、西部牧業(yè)等漲超6%。

東海證券指出，在消費(fèi)券等政策刺激下，餐飲場景有望回暖。長期來看，行業(yè)為稀缺成長賽道，一方面餐飲企業(yè)“三高”痛點(diǎn)日益突出（高人工、高原材料成本、高租金），成本控制需求強(qiáng)烈；另一方面，對(duì)比成熟市場，我國連鎖化率仍有較大提升空間。建議關(guān)注經(jīng)營韌性強(qiáng)+低估值的安井食品、千味央廚。

此外，在政策的推動(dòng)下，乳制品需求向好，行業(yè)滲透率仍有提升空間，疊加上游牧場產(chǎn)能在逐步去化過程中，原奶供需格局改善，奶價(jià)有望逐步企穩(wěn)，靜待周期拐點(diǎn)到來。隨著消費(fèi)者需求健康化和多元化，低溫乳制品接受度提高，產(chǎn)品高端化趨勢(shì)加速，建議關(guān)注產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷升級(jí)以及DTC渠道滲透率持續(xù)提升的新乳業(yè)。

校對(duì)：王錦程