3月23日，由每日經濟新聞主辦的“2025第十屆中國酒業資本論壇暨中國酒業金樽獎頒獎典禮”在成都舉行。本屆論壇以“轉型求變 預見新局”為主題，聚焦白酒行業深度調整期的破局之道。

在活動的重磅發布環節，每日經濟新聞與中央財經大學綠色金融國際研究院聯合發布“2025A股酒業上市公司 ESG 排行榜TOP20”（以下簡稱榜單）。榜單顯示，排名前五的企業分別為五糧液（SZ000858，股價134.60元，市值5225 億 元 ）、珠 江 啤 酒（SZ002461，股價10.21元，市值225.98 億 元）、古 越 龍 山（SH600059，股價8.39元，市值76.48 億 元）、百 潤 股 份（SZ002568，股價27.38元，市值287.32 億 元）和 貴 州 茅 臺（SH600519，股價1573.75元，市值1.98萬億元）。

據記者了解，該榜單是中國酒業資本論壇舉辦以來發布的首個酒業上市公司ESG（環境、社會、治理）排行榜，中央財經大學綠色金融國際研究院副院長施懿宸對榜單和酒業ESG實踐進行了專業解讀。

酒業ESG高低水平呈“紡錘形”排列

據施懿宸介紹，榜單基于中央財經大學綠色金融國際研究院成熟的ESG方法論和評價體系，結合酒行業特色和中國特色指標，從酒企管理成效、環境效益、社會支持、經濟價值表現等進行篩選和評價。對證監會行業分類下的A股49家“酒、飲料和精制茶制造業”上市公司進行系統評價。

數據顯示，當前，A股酒企ESG發展呈現“紡錘形”結構：獲得A級評定的企業占比34.69%（17家），B級企業占36.73%（18家），C級和D級分別占10.2%（5家）和18.37%（9家），合計不足三成。

這一分布表明，頭部酒企已形成ESG管理優勢，但行業整體水平仍有提升空間。值得注意的是，白酒龍頭企業普遍在環境效益維度得分較高，而中小型酒企在社會支持維度表現突出，反映出不同規模企業在ESG實踐中的差異化路徑。

此外，榜單特別強調“中國特色指標”的運用，在環境維度增設生態承載力評估，在社會維度強化鄉村振興貢獻度測算，在經濟維度創新非遺文化傳承價值量化模型。

這種本土化改進使得評價體系更貼合酒業“生態+文化”的產業特性，為投資者提供了更具行業洞察力的ESG參考框架。

生態根基鑄就品質壁壘 鄉村振興激活產業鏈價值

在榜單解讀環節，施懿宸還介紹了酒業的ESG實踐方向和重點，為行業提供參考經驗。

施懿宸表示，中國酒業的可持續發展正以ESG理念為核心展開，其實踐深度植根于行業對生態要素的高度依賴。水質、土壤、氣候、空氣和生物多樣性構成釀酒生產的生態根基——水作為釀造過程的媒介直接參與微生物活動，土壤特性既影響原料品質又作用于發酵環節，氣候條件調節微生物生長環境，空氣清潔度保障發酵菌群穩定，而微生物多樣性更是決定酒體風味的關鍵。

這種對自然生態的敏感度，推動酒企將水資源管理、土地利用、碳排放控制等環境議題置于ESG實踐首位，通過建立能源管理體系、優化包裝生命周期、實施制冷排放監控等措施，實現生產環節與生態系統的動態平衡。

容易被忽略的是，在鄉村振興戰略框架下，酒業的社會價值將得到多維釋放。作為連接農業與工業的紐帶，酒企通過建設高標準原糧基地提升農作物品質，既保障原料供應又促進農民增收，形成“種植-釀造-消費”的產業鏈閉環。三產融合模式催生出酒莊旅游、工業旅游等新業態，帶動鄉村餐飲、文化服務等配套產業發展，同時為非遺技藝傳承提供載體。隨著農村消費升級，酒企針對縣域市場開發適銷產品，在滿足多樣化需求的過程中拓展市場空間，形成經濟效益與社會效益的良性互動。

ESG治理體系在酒業的深化體現在全鏈條管控能力的構建。環境維度涵蓋水資源循環利用、土壤保護及生物多樣性維護；社會層面延伸至食品安全管控、負責任營銷、供應鏈影響評估及鄉村振興項目創新；治理領域則聚焦轉基因原料管理、數據信息安全、ESG組織架構完善等基礎建設。

企業通過將ESG目標納入戰略規劃，建立風險預警機制和績效考核體系，推動環境信息披露透明化，最終實現從原料采購、生產釀造到市場流通的全生命周期責任管理。

“這種系統化實踐不僅重塑行業競爭邏輯，更將生態資源轉化為品質優勢，社會擔當轉化為品牌價值，為傳統產業轉型升級提供可持續范本。”施懿宸說。