經(jīng)歷了2024年的整體上漲后，2025年后，豬價(jià)開始快速回落，對(duì)此，專業(yè)分析人士指出，當(dāng)前市場(chǎng)仍處于供過于求態(tài)勢(shì)，預(yù)計(jì)2月中下旬生豬價(jià)格或主旋律或仍偏弱。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，2月14日，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為21.78元/公斤，與上周五（2月7日）的22.93元/公斤相比，下降5%。本周的平均價(jià)格為22.13元/公斤，與上周23.02元/公斤的均價(jià)相比，下降3.9%。

卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)也顯示，春節(jié)后生豬價(jià)格下滑明顯。截至2月13日，全國瘦肉型生豬交易均價(jià)為14.77元/公斤，環(huán)比春節(jié)后第一個(gè)工作日（15.61元/公斤）下跌0.84元/公斤，跌幅5.35%。

對(duì)此，卓創(chuàng)資訊分析稱，主要原因是養(yǎng)殖端出欄恢復(fù)速度快于屠宰端增速，導(dǎo)致市場(chǎng)處于供過于求態(tài)勢(shì)，生豬價(jià)格快速下滑。

據(jù)了解，春節(jié)過后，養(yǎng)殖端出欄較為積極，豬源供應(yīng)充裕。卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)顯示，截至2月13日，樣本養(yǎng)殖企業(yè)日度出欄量為13.87萬頭，較正常出欄量時(shí)段恢復(fù)50%水平，恢復(fù)速度較快。但下游需求一般，家庭多以消化庫存為主。市場(chǎng)處于供過于求態(tài)勢(shì)，導(dǎo)致上旬生豬價(jià)格下滑；僅中旬恰逢元宵節(jié)提振，疊加院校陸續(xù)開學(xué)，下游屠宰端稍有備貨，對(duì)豬價(jià)有一定支撐，帶動(dòng)生豬價(jià)格短暫反彈。

此前，溫氏股份、唐人神、天康生物、正邦科技、新希望等多公司披露的1月生豬銷售數(shù)據(jù)也顯示，1月豬價(jià)呈環(huán)比下滑態(tài)勢(shì)。

溫氏股份2025年1月銷售生豬289.97萬頭，收入53.49億元，毛豬銷售均價(jià)15.77元/公斤，環(huán)比變動(dòng)分別為-4.64%、-10.37%、-0.76%，同比變動(dòng)分別為9.95%、26.07%、14.61%。

正邦科技披露，2025年1月銷售生豬57.14萬頭，環(huán)比下降3.75%，同比上升32.96%；銷售收入6.82億元，環(huán)比下降6.16%，同比上升73.08%。商品豬（扣除仔豬后）銷售均價(jià)15.34元/公斤，環(huán)比下降3.91%。

卓創(chuàng)資訊認(rèn)為，春節(jié)過后，需求端快速回落，加之2月月內(nèi)并無節(jié)假日等利多支撐，需求端恢復(fù)力度或更為緩慢，對(duì)豬價(jià)支撐力度不及預(yù)期。加之當(dāng)前豬價(jià)并未跌至低位，屠宰端多觀望為主，或難有大批量凍品入庫動(dòng)作。因此，2月份需求端環(huán)比1月份下滑幅度或較為明顯。

“綜上所述，2月份供應(yīng)端雖有所減量，但需求端降幅或大于供應(yīng)降幅，且當(dāng)前業(yè)者二次育肥心態(tài)亦較為謹(jǐn)慎，或難以扭轉(zhuǎn)市場(chǎng)供過于求局面，預(yù)計(jì)2月中下旬生豬價(jià)格或主旋律或仍偏弱?！弊縿?chuàng)資訊分析師表示。

值得一提的是，在成本端，企業(yè)1月養(yǎng)豬成本反而有所上升。

“公司2025年1月的生豬養(yǎng)殖完全成本在13.1元/kg左右，環(huán)比略有上升，主要是春節(jié)導(dǎo)致銷售天數(shù)減少，銷售量環(huán)比下降，單位期間費(fèi)用分?jǐn)傇黾?。在不考慮飼料原材料價(jià)格波動(dòng)的情況下，公司希望今年可以階段性達(dá)到12元/kg的成本目標(biāo)?！苯眨猎煞萁邮軝C(jī)構(gòu)調(diào)研時(shí)表示。

牧原股份表示，對(duì)標(biāo)國內(nèi)外優(yōu)秀成績，公司的養(yǎng)殖成本仍存在較大挖潛空間，后續(xù)公司將持續(xù)做好生豬健康管理和生產(chǎn)管理，圍繞健康管理研發(fā)各類智能裝備，宣貫、落地各項(xiàng)制度和標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)優(yōu)秀成績的復(fù)制、推廣，降低內(nèi)部養(yǎng)殖成績離散度。同時(shí)，公司將持續(xù)優(yōu)化薪酬方案，做好員工利益管理，提高精細(xì)化管理水平，提升養(yǎng)殖成績，進(jìn)一步降低公司整體生產(chǎn)成本。

中信建投期貨認(rèn)為，2025年，豬企將從“資本內(nèi)卷”轉(zhuǎn)向“成本內(nèi)卷”，行業(yè)頭部企業(yè)市場(chǎng)份額加速提升，中小玩家彎道超車難度加大，行業(yè)馬太效應(yīng)顯著。2025年豬價(jià)預(yù)計(jì)回歸養(yǎng)殖成本，全年呈現(xiàn)低利潤特征，價(jià)格波動(dòng)區(qū)間預(yù)計(jì)在13元/公斤至15元/公斤。

中郵證券研報(bào)稱，2025年生豬供應(yīng)緩和增加，需求隨著宏觀經(jīng)濟(jì)好轉(zhuǎn)而將有所改善，生豬養(yǎng)殖行業(yè)呈現(xiàn)供需雙增格局。預(yù)計(jì)豬價(jià)中樞將較2024年下降、波動(dòng)區(qū)間收窄。但同時(shí)行業(yè)企業(yè)成本差異較大，且尚有進(jìn)一步下降空間，2025年成本優(yōu)勢(shì)突出企業(yè)或依然能有盈利。